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L'arte culinaria, per il ristorante "La Tettoia", è un punto d'orgoglio. Durante la nostra attività siamo sempre rimasti fedeli alle tradizioni del territorio lucano.
Accoglienza, cortesia, ospitalità, sono gli elementi fondamentali per accontentare quanti desiderano venire a gustare ciò che di meglio il nostro territorio offre.
Sapori tipici, grande qualità degli ingredienti. I nostri menù sono rigorosamente preparati con la cottura al vapore. Un sistema che sfrutta la capacità del vapore acqueo di trasmettere calore all'alimento e di cuocerlo senza il contatto diretto con l'acqua evitando così la dispersione delle componenti nutrizionali, vitamine e sali minerali per lo più, come normalmente avviene nel processo di bollitura.
Importanti i vantaggi garantiti dalla cottura al vapore, in primis le caratteristiche organolettiche originali dei cibi rimarranno inalterate e il loro sapore sarà dunque molto più ricco, gustoso e naturale rispetto a quello derivante da un processo di cottura tradizionale. Inoltre mediante la cottura a vapore, i grassi contenuti negli alimenti si sciolgono per effetto del calore e si depositano nell'acqua di ebollizione, in questo modo, i cibi risultano più digeribili e meno calorici. In ultimo si scongiura la formazione di sostanze nocive, in alcuni casi addirittura tossiche o cancerogene, derivanti dalla cottura ad alte temperature, come accade per la grigliatura o la frittura.

  • Locale: Ristorante
  • Cucina: salutistica, cucina locale, italiana
  • Bevande e Pasti: Primi, Carne, Pesce, Panini, Pizza, Birreria, Senza glutine, Insalate, Rosticceria, Pasta
  • Fascia di Prezzo: 10 - 20
  • Tema: Romantico, Per famiglie, Economico, Affari, Adatto ai bambini, Occasioni speciali, Gruppi numerosi, Vista panoramica, Rustico
  • Servizi: Consegne a domicilio, Serate con intrattenimento, Sala ricevimenti per matrimoni e occasioni, Da asporto, Accesso per disabili, Parcheggio riservato, Tavoli all'aperto, Condizionatore, Accetta prenotazioni, Aperto a pranzo, Aperto a cena

Giorni e orario di apertura

Apertura Chiusura Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom
12:30 14:00
19:30 22:00

Cosa dicono i clienti di questo locale:

Valutazione media: 4,505
 

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